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选择厨具的原则

1、卫生的原则。   厨房用具要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房用具的内在质量。目前市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封,此项技术能有效防止食 ...

不锈钢餐具使用注意事项

1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。 2、切忌用不锈钢锅煲中药,因为...

厨房设备的保养计划

1. 每月检查油炸炉的箱体是否漏油,按时清洁,保持其灵敏度。 2. 每月检查一次洗碗机的喷嘴,箱体和加热管。保证其自动冲洗装置的灵敏度,随时检查并调整其工作温度。 3. 每天检查厨房的各种用具及设备表面...

厨房设备日常保养常识 让设备常新

1)厨具柜体的保养原则 基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理,但仍不可直接或长时间对着柜体冲水,以免板材因潮湿而损坏,故柜体表面沾有水渍,也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可,若遇较难擦拭的,...

厨房电器向高端转移

  我家的装修款,六成都用在了厨房和卫生间上,特别是厨房,除了水电改造和基础装修,还花了大价钱购置全套厨房电器。一位正在装修新居的朋友这样告诉记者。的确,近年来,随着人们生活水平的不断提高,厨房电器...
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