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商业厨房设备按照正确使用方式的好处?

现在商业使用厨具的市场是越来越大,作为专业的厨房设备,在操作和使用上面每个厨房设备的厂家都有严格的使用说明,但是很多使用者为了方便和使用中的惯性,很多人不是按照正确的使用规范进行操作,给厨房安全埋下了...

中国特色的高档时尚厨具市场仍空白

2780元的抽油烟机,2280元的微电脑消毒吊柜,1850元的豪华安全燃气炉……较近,在深圳岁宝等大商场内出现了一些价格高,但工艺讲究、美观精致、技术先进的厨房电器新产品。一批厨卫新军纷纷打出“生态”概念,欲引领...

酒店、小吃、食堂等成都厨房设备的配置选择

今天,小编为大家带来的是酒店,小吃,食堂等苏州厨房设备的配置选择,一起来了解一下吧! 在选配苏州厨房设备前首先需要了解用户既定菜式和较大进餐人数,这是布置设计的主要参数,也是确定主要设备、数量、型号的依...

厨房成本控制的5大机会

机会1:严格遵守"按需领取"的原则 发放调料时,要严格遵守"按需领取"的原则。也就是说,根据每位炒锅师傅负责的菜品档次配发调料,烹制低档菜的厨师不发高档调料。像"乾隆一品汤王"等高档调料只发给烹制高档菜的...

厨房装修6大风水禁忌 让你不花冤枉钱

现在人们装修,恐怕愿意投入较多的地方之一肯定要属厨房了。有一个亮堂堂而又干净明亮的厨房,即使不在家做饭,也能给人以温馨的感觉。可是恐怖大部分人不知道,厨房装修也有许多禁忌,要熟知这些禁忌,才不会让您花...
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