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厨房设备施工要点与重点

厨房设备施工要点与重点 该分项工程的要点如下: 1.排烟系统设备的安装 2.燃气灶的就位及安装 3.厨房设备就位及安装,水池洗刷设备的安装 4.冷柜、洗碗机、保鲜工作台等电器设备等外购电器的安装 5.单机试运转、...

不锈钢厨房设备如何保养

1) 不锈钢厨房设备厨具柜体得保养原则   基本上厨具柜体本身已有基本得防潮处理,但仍不可直接得或长时间对着柜体冲水,以免板材因潮湿而损坏了,故柜体得表面沾有水渍,也应立即以干抹布擦干得。   2) 不锈钢厨...

商用厨房设备设计发展概况及前景

商用厨房设计的客观特点: 1.系统因素多:设备布局、水、电器、通风、消防、卫生等 2.设备多:设备品种、规格、电气种类繁多 3.管线多:电力、燃气、通风、消防、照明管线交错繁杂 4.空间小:厨房面积整体比重不大,...

厨房设备厨具的材质选择不锈钢较好

不锈钢厨具:不锈钢厨具为现代人所推崇,在餐饮业得到越来越广泛的应用,不仅仅是因为它不容易生锈,不锈钢厨具还具有其他许多优点,比如导热快、烹饪效率高;不容易磨损;造型和功能多样,适合现代餐饮业的发展需要;另...

厨房设备用具有两种分类方法

1、按照使用场合来分,可分为商用厨具和家用厨具。 商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备,家用厨具一般用于家庭。 2、按照用途来分,可分为以下五大类。 第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏...
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